一年一度的U.S Potatoes Culinary Festival 2018 美国马铃薯烹饪嘉年华 又回来咯！同样的今年的活动也是采用美国马铃薯来烹饪的创意菜肴。这次有多达14家不同餐厅或酒吧参与此嘉年华，各家主厨各展厨艺创造不一样的马铃薯佳肴。小编多米这次来到位于吉隆坡黄金三角的Pavilion Kuala Lumpur 的意大利餐厅 Michelangelo 食评今年的创意菜肴。
Michelangelo 餐厅隐藏在Starbucks 星巴克咖啡厅对面的Pavilion的户外用餐通道。 一旦您踏入餐厅，您将被意大利室内设计迷住， 连椅子和桌子意大利风格的绘画到等细节，绝对是休闲用餐或是佳节用餐的好去处。
首道是利用瓦夫薯片配搭的开胃菜，是由香脆可口的美国瓦夫薯片和不同的配料/酱汁，包括有意式炒鸡啐，蘑菇配牛油果菠萝莎莎和墨西哥胡椒酱等。看似简单又健康的一道，只要把配料加在薯片上，可是不得了。香脆的薯片配上清爽的配菜和酱汁，不同凡响。
第二道是小编多米比较推荐的，也是用美国新鲜马铃薯烹饪的一道主菜。看看中间的肉卷是主厨精心设计的饼皮包裹着煮熟的马铃薯薄片，配上parmesan cheese和ricotta cheese，及牛肉碎，菠菜等，进火炉烘烤后再切片的成果。繁复复杂的烹饪使到这马铃薯肉卷带来更有层次的口感和味道。上碟时，配上爽口的沙拉菜和美国wedges 薯片一起品尝。
除此之外，小编多米也特别点了一道店家招牌 Spaghetti Seafood Marinara 铁板锅海鲜三宝意面。来到意大利餐厅，小编总有种 “不点意面对不起自己的感觉”，呵呵。从照片可以看见店家在给的海鲜可一点都不手软，都是满满的虾，苏东和牡蛎等。店家这酱汁可与平常的番茄酱来的不一样，酸甜咸适中，是常人都可以接受的，并带有浓郁的意式香料和海鲜味呢！
在这个美国马铃薯烹饪嘉年华节期间，还有#MYPotatoesUSA 最具创意摄影大赛。
#MYPotatoesUSA最具创意的摄影大赛参赛方式如下：
1.从其中一家参与商店购买一份美国马铃薯烹饪菜肴
2.关注MY Potatoes USA Facebook 脸书专页
3.拍摄最具创意的照片并上传，及使用标签 #MYPotatoesUSA 和“check in” 餐厅/酒吧
4.请记住将帖子或个人资料设为公开
如何取胜？
1.裁判将赛选最具创意的帖子
2.每个星期有共有5个奖品 及 决赛大奖为3 个 iPad 9.7英寸32GB WiFi等你赢取
3.比赛日期为：2018年6月15日至7月30日
U.S Potatoes Culinary Festival 2018 Participating Outlets
美国马铃薯烹饪嘉年华参与餐厅/酒吧
Fuego, Troika Sky Dining
The Three Stooges
Kingstreet Café
Anne Elizabeth
Brasserie Fritz
Michelangelo’s Pavilion and Michelangelo’s Solaris Mount Kiara
Jibby and Co
Brew House
Coffee Club
Delicious
Macaroni
Piccolino
Roulette
Pietro
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