MELAKA 超正宗 NYONYA 娘惹餐

来到马六甲，肯定想来点道地美食。小编介绍你这家隐藏在5星级饭店里的 SERI NYONYA 娘惹餐厅。别一为酒店餐厅食物一般般，这家足以让你瞪大眼睛，叹为观止！

可见餐厅室内外的装潢都非常有娘惹特色，结合了华人与土著的文化气息。餐厅的空间很大，可容下30到40桌食客。

Pai Tee 金帽子

Otak-Otak Nyonya 娘惹乌达

如果想点前菜，可以试一试【Otak-Otak Nyonya 娘惹乌达】和【Pai Tee 金帽子】。这里的 Otak-Otak 使用多鱼肉少面粉的娘惹配方，里头还放了很多香料，吃起来非常赞啦！

Ayam Pongteh 娘惹豆鼓马铃薯燜雞

这里好吃美食有很多，小编特别推荐常在电视剧里提到的，也是最具有代表性的【Ayam Pongteh 娘惹豆鼓马铃薯燜雞】。它浓浓充满香味的酱汁，配上碗热腾腾的白米饭，特别好下饭。

Ayam Goreng Berempah 香料炸鸡

还有，别错过吃到食指大动的【Ayam Goreng Berempah 香料炸鸡】，采用娘惹秘方腌制，并炸至外表酥脆，里头鸡肉滑嫩，绝对不容错过。

Udang Goreng Nenas 椰汁黄梨虾

【Udang Goreng Nenas 椰汁黄梨虾】是另一个经典菜。它利用虾肉的鲜嫩和黄梨的酸甜，把椰浆汤汁的口味提升起来。很惊喜的，黄梨并没有抢去虾鲜甜，水果与海鲜结合呈现得惟肖惟妙。而且汤汁非常好下饭，淋在米饭上一口接一口，不一会儿，一整碗就见底了！

Sup Hee Peow 鱼鳔汤

Telur Dada Cincaluk 煎蛋

Terung Seri Nyonya 娘惹炒茄子

当然还有很多很不错的娘惹菜肴等你去品尝的哦！

Cendul 煎蕊

当然不能错过这里的【Cendul 煎蕊】。这里使用的是当地非常传统的马六甲椰糖。比起世面上的椰糖，它口味甜中带甘苦，配上椰奶和刨冰，简直是人间美味！

Hotel Equatorial Melaka

地址：Jalan Parameswara, Bandar Hilir, 75000, Melaka, Malaysia

午餐时间 12.00 pm – 2.30 pm

晚餐时间 6.30 pm – 10.30 pm

电话：+60 6-282 8333