US POTATO 部落客烹饪挑战

美国马铃薯委员会US POTATO BOARD带着各种美国马铃薯在马来西亚与部落客以及媒体朋友们分享美国马铃薯的好处和种类。马铃薯主要进口分为两类，FROZEN冰冻和FRESH新鲜马铃薯。冰冻为薯条，wedges，curly fries等；新鲜则是完整的马铃薯有RUSSET, BLUE & PURPLE, FINGERLING, RED, WHITE 和 YELLOW。

首次受邀参与烹饪挑战，多米真的考虑了许久。第一，得找另一位博客朋友一起参与；二，菜肴中须以US POTATO美国马铃薯/土豆为主；三，这是一项比赛啊！啊！在我博客好友ELANA的鼓励下，多米决定放胆一试到处问人找拍档。老天不负有心人，找到了身材高挑的女博客BOWIE。由于我俩都那么高挑，“创意十足”的多米就为我们的队伍取了“SO HIGH”的队名。

在菜肴方面，多米上网搜寻了一番，觉得薯条，薯泥，ABC汤等有点乏味。最后决定来点特别的，美式POTATO PANCAKE。说到PANCAKE想到的就是早餐嘛，在美国北方人早餐偏甜，南方人偏咸。让多米大胆地把炸鸡和POTATO PANCAKE给配上了，再淋上甜甜的MAPLE SYRUP，简直是创意料理！哈哈

当然，在这里和大家分享马铃薯的好处。马铃薯拥有丰富的钾，维生素C和纤维。一粒完整的马铃薯（约148g）含有2g或8%每日摄取的纤维，最重要的是它是0%脂肪，钠，胆固醇和热量的。

恭喜ELANA队伍成为当天的冠军！比赛有赢就会有输，多米和BOWIE只是抱着志在参与的心态来玩玩。如果赢了就当奖励嘛，输了就当体验。可见我俩玩得蛮尽兴的!呵呵